這個是實驗品，原來參考的配方是教用電飯煲來煮，說很方便跳制便煮好，可惜試煮時，連續按了二次煮飯鍵，它還是沒煮好，結果是用老方法，拿去用明火煮了。但味道很喜歡，可以塗麵包，我呢......用來沖玉桂蘋果茶，或煮牛排時當作沾醬吃。

原配方:http://blog.sina.com.tw/frfr/article.php?pbgid=56668&entryid=579251%3E

材料:

蘋果5個(因為十元五個咩)
玉桂粉4茶匙(我喜愛玉桂味所以多下一些)
片糖二塊(人家用砂糖的，我愛用片糖)
檸檬一個搾汁

做法:

1. 蘋果去皮去芯切成小粒，加入玉桂粉略拌勻。
2. 鍋內不用加水，放入蘋果粒加入片糖，用最小火把蘋果肉煮軟，煮至蘋果肉全熟。
3. 用攪拌器把蘋果攪成果醬，下檸檬汁，試味，不夠甜可放涼後加入蜜糖。
4. 入瓶待降溫後放入雪櫃冷凍。

玉桂粉與蘋果肉拌勻，等待開始煮。

用煮白飯程式煮二次只把蘋果煮至略軟，失敗了，移到明火下繼續煮。

玉桂蘋果茶

材料:

紅茶包一個
肉桂蘋果醬少許

做法:

紅茶包用開水泡出茶味，加入肉桂蘋果醬拌勻即可。

沙律汁

材料:

檸檬汁半個
肉桂蘋果醬一湯匙
鹽、黑胡椒、橄欖油適量

做法:

1. 用檸檬汁把肉桂蘋果醬調和，備用。
2. 沙律菜洗淨晾乾，放入大盆中，灑上鹽和黑胡椒，拋擲盆中沙律菜，使鹽和胡椒均勻混合。
3. 將菜上碟，澆上玉桂蘋果汁，再澆少許橄欖油即成。

檸檬汁+玉桂蘋果醬

沙律菜與鹽及黑胡椒拌勻

沙律菜放上碟。

澆上檸檬汁+玉桂蘋果醬混合液，澆上少許橄欖油，即成美味有益沙律。